Món đùi gà chiên này chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê cho mà xem.

Nguyên liệu làm đùi gà chiên kiểu Hàn Quốc

• 1,5 kilogram đùi gà
• Muối
• Hạt tiêu đen
• Bột khoai tây
• Bột mì
• Bột gạo
• Trứng
• Baking soda
• Dầu thực vật
• Tỏi, sốt cà chua (ketchup)
• Xốt ớt
• Si rô gạo
• Giấm táo

Cách làm đùi gà chiên kiểu Hàn Quốc

• rửa thật sạch đùi gà với nước lạnh, sau đó để ráo nước. Cho cánh gà ra bát. Thêm 1 muỗng cà phê hạt tiêu và muối vào. Thêm ½ (một phần hai) chén bột ngô, ¼ (một phần tư) chén bột mì, ¼ (một phần tư) chén bột gạo, 1 muỗng cà phê baking soda, 1 quả trứng.

• trộn thật đều tất cả để cánh gà được phủ đều các nguyên liệu.

• Cho 5-6 chén dầu chiên vào một chảo và nấu nóng. Sau khi dầu nóng khoảng 7-8 phút, chản đùi gà vào và bắt đầu chiên.

• Chiên đùi gà ở mức lửa lớn trong 10 phút sau đó vớt gà ra ngoài để gà nghỉ trong vài phút, sau đó, cho chiên lại thêm 10 phút cho đến khi gà có màu vàng nâu và giòn (nếu chảo lớn đủ nhiệt để chiên tất cả đùi gà thì bạn chỉ cần chiên 1 lần).

• Trong khi chiên gà, làm nước xốt. Cho 1 muỗng canh dầu và 4 tép tỏi băm thật nhỏ vào trong một chảo nóng. Thêm ⅓ (một phần ba) chén sốt cà chua, ⅓ (một phần ba) chén si rô gạo, ¼ (một phần tư) chén xốt ớt, 1 muỗng giấm táo và rim hỗn hợp trong 7 phút. Giữ lửa ở mức thấp để sốt không bị cháy. Sau đó tắt lửa, rồi đợi gà chín.

• Gà chín, nấu nóng lại nước xốt, cho gà vào nước xốt và trộn thật đều với một chiếc thìa bằng gỗ.

• Rắc một ít hạt vừng lên đùi gà chiên rồi ăn gà nóng nhé!

Nào còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm món đùi gà chiên kiểu Hàn Quốc cực hấp dẫn thơm ngon ăn là ghiền cho ngày cuối tuần trên đây nhé các bạn! Mong các bạn thành công và ngon miệng với đùi gà chiên kiểu Hàn!